Il Sapaio Gadget Kit è un bundle che racchiude l’eccellenza dell’Altra Toscana, quella delle varietà internazionali, in particolare di origine bordolese, resa ancora più attraente dalla presenza del Tappo Dosatore di Callmewine. Podere Sapaio si trova a Castagneto Carducci, nel cuore della zona di produzione di Bolgheri, luogo in cui nel 1999 l’ingegnere veneto Massimo Piccin avviò un progetto ambizioso con l’obiettivo di produrre grandi rossi da taglio bordolese. A tale scopo egli affidò la conduzione tecnico-enologica a Carlo Ferrini, uno dei più importanti e stimati enologi italiani, con la parallela intenzione di perseguire la sostenibilità ambientale. Dei 26 ettari di vigneti di proprietà, 16 sono situati a Bolgheri mentre i restanti 10 a Bibbona, fuori dai confini geografici della zona di produzione di Bolgheri, in un’area caratterizzata da un’altitudine leggermente più elevata e da un microclima più ventilato. Nel Gadget Kit Sapaio è presente una pregiata bottiglia del vino rosso Sapaio e un comodo Tappo Dosatore griffato Callmewine. Il Sapaio deriva da un assemblaggio dei vitigni di origine bordolese Cabernet Sauvignon (70%), Petit Verdot (20%) e Cabernet Franc (10%) coltivati a regime biologico certificato. La vendemmia è eseguita a mano con un’attenta selezione dei grappoli, che sono quindi ammostati in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Successivamente la massa è travasata in barrique di rovere francese, dove ha luogo la fermentazione malolattica e l’invecchiamento di 18 mesi che precede l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo di 18 mesi in vetro. Il risultato è un rosso di profonda complessità, dotato di struttura possente e grande eleganza. Il Gadget Kit Sapaio è un kit pensato per gli amanti dei vini rossi e in particolare dei tagli bordolesi, che potranno così gustare un grande rosso toscano senza il rischio di macchiare la tovaglia grazie al comodissimo Tappo Dosatore Callmewine.

Il Gadget Kit Malvasia Castelvecchio è un pregevole kit contente cinque bottiglie in grado di esprimere la tipicità minerale del Carso, abbinate a una comoda borsa da vino da quattro bottiglie. Questa borsa nera a firma Callmewine è composta da quattro scompartimenti singoli ed è pensata per proteggere le bottiglie durante il trasporto, nel caso di una cena da amici o semplicemente nel tragitto dalla vostra cantina alla tavola. Castelvecchio rappresenta una realtà friulana della cittadina di Sagrado, localizzata nel Carso Goriziano, zona che la famiglia Terraneo, proprietaria della cantina, si impegna da oltre 40 anni nella valorizzazione. I Terraneo hanno puntato sulla conduzione sostenibile dei vigneti, impiantati con varietà autoctone come la Malvasia e con vitigni internazionali che nel corso del tempo si sono legati alla tradizione enologica locale. All’interno del Malvasia Castelvecchio Gadget Kit sono incluse cinque bottiglie di Malvasia del Carso di Castelvecchio e una pratica Borsa Vino da 4 Bottiglie Nera di Callmewine. La Malvasia di Castelvecchio è realizzata con Malvasia in purezza coltivata a regime biologico certificato su terreni di natura calcarea, nel clima mediterraneo e molto ventilato che contraddistingue il territorio del Carso. La vinificazione e l’affinamento avvengono in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, in modo tale da preservare le note varietali e la freschezza tipiche del vitigno. Di colore giallo paglierino luminoso, questa Malvasia esprime un bouquet connotato da sentori floreali e di erbe officinali, su un sottofondo iodato e di frutta a polpa gialla matura. Il sorso è morbido e ricco, con nitide sensazioni sapide e grande freschezza finale. Il Malvasia Castelvecchio Gadget Kit è stato pensato dai sommelier di Callmewine per rendere più comoda qualsiasi operazione di trasporto delle bottiglie, con annessa tutta la territorialità dei vini del Carso.